guLRBJQPyCuSYRPqZdMMydRcpFvlejuB8nl2ZXCO

15 Makanan yang kaya vitamin B12 penting untuk otak

Perlu secara teratur menambahkan makanan yang kaya vitamin B12 sehingga nutrisi tubuh terpenuhi, sehingga gejala yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin b12 seperti kelelahan, jantung berdebar, sesak napas, kulit pucat, diare, anoreksia, masalah penglihatan, dan depresi.

Makanan yang kaya vitamin b12

Apa itu vitamin B12?

Metabolisme adalah proses kimia untuk mempertahankan kehidupan. Ini adalah proses memasok energi ke sel, organ, jaringan, dan seluruh tubuh.

Untuk kandungan nutrisi, keluarga vitamin B memainkan peran penting dalam metabolisme serta memberikan manfaat kesehatan tambahan selain untuk mendukung produksi energi.

Vitamin B12, juga dikenal sebagai cobalamin, adalah vitamin dalam keluarga vitamin B yang memainkan peran penting dalam fungsi metabolisme.

Juga merupakan nutrisi penting yang diperlukan darah, fungsi saraf dan sintesis DNA dan salah satu makanan dasar bagi perkembangan otak.

Apa akibatnya jika kekurangan vitamin B12?

Vitamin B12 mendukung kemampuan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, senyawa yang memungkinkan oksigen untuk diangkut melalui tubuh dalam aliran darah. Jadi apalagi yang membuat anda malas untuk makan-makanan yang akan vitamin B12.

Vitamin ini juga sangat penting dalam pembentukan sel darah merah, membuat vitamin B12 sangat bermanfaat bagi sistem kardiovaskular. Juga bermanfaat untuk sistem saraf karena membantu menjaga kesehatan myelin, lemak yang mendukung fungsi saraf.

Karena itu, kekurangan vitamin menyebabkan kelelahan, jantung berdebar, sesak napas, kulit pucat, diare, kehilangan nafsu makan, masalah penglihatan, depresi, dll.

Orang-orang yang berisiko tinggi kekurangan B12 termasuk orang tua dan orang-orang dengan gastritis, anemia, sakit maag dan gangguan sistem kekebalan tubuh. Diet dan vegetarian juga rentan terhadap kekurangan vitamin ini. Karena vitamin B12 diperlukan untuk mengubah karbohidrat menjadi glukosa untuk energi.

B12 juga memiliki efek pada kesehatan jantung. Dalam uji klinis, telah terbukti membantu mengurangi kadar homosistein tinggi, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Juga dapat membantu mengurangi penumpukan plak di arteri.

Tidak hanya itu, vitamin B12 juga memainkan peran penting dalam regenerasi sel, proses tubuh yang penting untuk kulit dan rambut yang sehat. B12 dapat membantu mengurangi peradangan kulit, mengurangi kerontokan rambut.

15 Makanan yang kaya vitamin B12

Tuna

Tuna panggang atau tuna kalengan kaya akan Omega-3, protein dan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh. Jumlah yang harus dikonsumsi sekitar 80gr per hari atau 150gr per minggu, itu sudah memenuhi kebutuhan nutrisi penting.

Udang

Udang dianggap sebagai raja krustasea. Beberapa udang juga menyediakan 80% dari kebutuhan harian vitamin B12.

Tidak hanya itu, udang juga menyediakan kolin - sumber nutrisi yang sangat baik untuk otak, jantung, dan otot. Cara terbaik untuk menikmati udang adalah direbus dan dicampur dengan sayuran

Keju Swiss

Keju Swiss jauh lebih tinggi vitamin B12 daripada keju lainnya. 35gr keju per hari menyediakan 14% dari kebutuhan tubuh.

Tidak hanya kaya vitamin B12, keju Swiss juga kaya protein, serat, dan rendah lemak, yang membantu mencegah mengidam.

Ikan sarden

Sarden kaya akan protein tanpa lemak dan asam docosahexaonic (DHA) yang sangat penting untuk perkembangan janin dan proses kognitif orang dewasa. 1 porsi sarden mengandung hampir 20% dari kebutuhan harian Anda untuk vitamin B12.

Nutrisi sereal

Beberapa biji-bijian terbuat dari gandum murni, yang dapat menyediakan hingga 30% dari kebutuhan harian Anda untuk vitamin B12.

Cara menggunakannya: Anda dapat mencampur 1 cangkir yogurt Yunani tanpa pemanis dengan beberapa butir sereal untuk sarapan.

Kerang

Mengacu pada makanan yang kaya vitamin B12, kerang tidak bisa diabaikan, karena selain protein tanpa lemak, vitamin C dan zat besi, setiap 100 gram kerang mengandung hingga 340% dari vitamin B12 yang Anda butuhkan setiap hari.

Di 84gr kerang yang dimasak ada sekitar 84,1mcg vitamin B12. Tidak hanya itu juga kaya akan kalium, dari 84 g kerang kalengan yang mengandung 534 mg kalium.

Tiram

Hingga 21,84mcg B12 dalam 84 g tiram yang dimasak. Tiram menyediakan mineral penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh, mendorong produksi testosteron, meningkatkan libido dan membantu menjaga indung telur wanita sehat.

Selain kerang, Anda dapat menambahkan kerang dan tiram untuk menambahkan zat besi, kalium dan vitamin B12.

Susu

Setiap cangkir susu mengandung hampir 20% dari kebutuhan vitamin harian ini. Lebih disukai susu skim atau susu rendah lemak. Sangat penting untuk selalu minum susu karena kaya akan vitamin b12 yang baik untuk perkembangan otak anak.

Daging sapi

Ada 1,3 mcg vitamin B12 dalam 84g tenderloin daging sapi panggang. Daging sapi kaya akan seng. Ini juga mengandung banyak protein dan vitamin B riboflavin, yang membantu meringankan gejala premenopause.

Ayam

Ada sekitar 3mcg vitamin B12 dalam 300gr dada ayam. Protein dalam ayam membantu membakar lemak.

Telur

6mcg vitamin B12 dalam telur rebus. Telur kaya akan protein dan menyediakan vitamin D, yang merupakan komponen penting yang membantu tubuh menyerap kalsium dan mempertahankan tulang yang kuat. Telur adalah sumber makanan yang kaya vitamin B12 yang bagus untuk vegetarian.

Yogurt

Yoghurt kaya akan kalsium, magnesium, dan protein. Penelitian menunjukkan bahwa makan yogurt secara teratur dapat mencegah diabetes dan tekanan darah tinggi.

Kepiting

Dalam 84gr daging kepiting mengandung 10,3mcg Vitamin B12, selain itu daging kepiting mengandung vitamin A, B, C, magnesium dan juga kaya akan seng seperti tiram.

Salmon

Jumlah vitamin B12 dalam 300gr salmon adalah 5,4mcg. Salmon adalah sumber vitamin D dan asam lemak yang baik, omega-3 yang meningkatkan fungsi otak dan melawan peradangan.

Selain makanan yang mengandung vitamin B12 yang dijelaskan diatas, Anda juga dapat mengonsumsi vitamin B12 dalam bentuk tablet hisap, vitamin, tablet, tablet sublingual (lidah), permen, patch, dan B12 intravena yang diresepkan oleh dokter.

Catatan: Jangan mengonsumsi suplemen vitamin B12 dengan grapefruit atau jus grapefruit karena bisa mengganggu penyerapan obat sehingga dapat menyebabkan efek samping obat akan meningkat.
Related Posts

Related Posts

Posting Komentar