Makanan kaya zat besi untuk wanita hamil

Makanan kaya zat besi untuk wanita hamil - Penting bagi wanita hamil untuk mempertahankan hemoglobin hemoglobin dalam batas fisiologis. Secara khusus, prasyarat adalah menu yang memenuhi persyaratan pasokan energi yang memadai yang cocok untuk setiap tahap kehamilan. Pada saat yang sama, wanita hamil harus lebih fokus pada sumber makanan kaya zat besi.

1. Manfaat zat besi untuk wanita hamil

Pada orang normal, jika konsentrasi hemoglobin (Hb) dalam darah kurang dari 13g / dl pada pria, kurang dari 12g / dl pada wanita, itu dianggap anemia. Khususnya wanita hamil, karena permintaan Hb yang sangat tinggi, mendiagnosis anemia ketika Hb di bawah 11g / dl. Penyebab paling umum dari anemia pada kelompok orang ini adalah anemia defisiensi besi . Ini adalah akibat dari tubuh tidak mampu menyediakan zat besi yang cukup untuk membuat hemoglobin, komponen berbasis protein yang memainkan peran utama dalam sel darah merah.

Pada saat ini, anemia pada wanita hamil akan berdampak buruk tidak hanya pada ibu tetapi juga janin. Bagi wanita, keguguran kemungkinan terjadi pada trimester pertama atau lahir mati atau ketuban pecah dini, plasenta prematur, kelahiran prematur pada trimester terakhir. Pada saat yang sama, periode kehamilan juga menghadapi risiko tinggi hipertensi kehamilan, pre-eklampsia - eklampsia, infeksi cairan ketuban, ketuban pecah dini; Tahap prenatal rentan terhadap persalinan lama, perdarahan postpartum, infeksi postpartum. Ketika bayi lahir, ibu mungkin kekurangan ASI, cenderung kelelahan. Untuk janin, sering terjadi malnutrisi kronis akibat malnutrisi. Bayi yang lahir dengan berat badan lahir rendah, kelahiran prematur, penyakit kuning setelah lahir, perawatan menyusui yang berkepanjangan. Selain itu, anak-anak dari ibu yang mengalami anemia selama kehamilan akan memiliki peningkatan risiko penyakit kardiovaskular daripada anak-anak lain di kemudian hari.

2. Makanan tinggi zat besi untuk wanita hamil

Sumber makanan kaya zat besi disajikan di bawah ini:

1. Daging merah

Zat besi diamati pada daging hewan, terutama daging merah. Khususnya daging sapi, babi, domba ... Semakin gelap daging, semakin banyak zat besi yang dikandungnya.

2. hati dan visceral

Selain daging, ini juga merupakan bahan yang sangat bergizi. Jenis organ umum yang mudah diproses adalah hati, ginjal, otak, dan jantung - yang semuanya mengandung banyak zat besi. Tidak hanya itu, daging organ juga kaya akan protein, vitamin A, vitamin B, tembaga, selenium dan terutama kolin, terutama baik untuk pembentukan dan perkembangan otak janin.

3. Moluska

Moluska adalah makhluk air yang memiliki cangkang keras. Mereka sering dibuat menjadi hidangan yang cukup lezat dan bergizi, seperti tiram, siput, kerang, kerang, dll. Misalnya, kerang 100 gram dapat mengandung hingga 28 mg zat besi, cukup zat besi yang dibutuhkan untuk sehari.

4. Bayam

Bayam, juga dikenal sebagai bayam, serta sayuran berdaun hijau gelap lainnya, tinggi zat besi tetapi sangat rendah kalori, cocok untuk wanita hamil yang ingin menghindari menjadi gemuk.

Namun, zat besi nabati lebih sulit diserap daripada zat besi nabati, tetapi bayam kaya akan vitamin C. Ini secara signifikan meningkatkan penyerapan zat besi.

5. Brokoli

Sebagai anggota keluarga penyalib, brokoli juga sangat bergizi dan merupakan sumber zat besi yang baik. Terlebih lagi, brokoli juga kaya akan folat, vitamin K, dan serat dalam jumlah besar.

6. Kacang

Legum seperti buncis, kacang polong dan kacang kedelai atau tahu ... adalah sumber protein dan zat besi yang bagus untuk vegetarian, kecuali untuk ibu hamil. Tidak hanya itu, kacang-kacangan dapat diolah menjadi camilan untuk wanita hamil, tidak hanya mengonsumsi tidak terlalu banyak kalori, tetapi juga menyediakan sejumlah besar serat larut.

7. Biji labu

Biji labu juga merupakan sumber zat besi yang baik, sering digunakan sebagai camilan, enak dan nyaman digunakan. Selain itu, biji labu juga menyediakan vitamin K, seng, mangan, dan magnesium untuk membantu mengurangi risiko resistensi insulin, diabetes dan depresi.

8. Cokelat Gelap

Yang mengejutkan, cokelat hitam juga merupakan sumber zat besi yang baik. Ini adalah hidangan favorit banyak orang dan wanita hamil sering menginginkan camilan di antara waktu makan. Selain itu, cokelat memiliki antioksidan yang tinggi, bermanfaat untuk kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

3. Bagaimana cara mengonsumsi zat besi secara efektif?

Zat besi dari makanan yang berasal dari hewan akan memiliki kapasitas penyerapan yang lebih baik daripada zat besi yang berasal dari tumbuhan. Oleh karena itu, wanita hamil memprioritaskan makan lebih banyak daging, ikan, telur, baik meningkatkan kekuatan fisik untuk ibu dan memberikan nutrisi bagi janin.

Penyerapan zat besi akan menjadi lebih efektif jika wanita hamil secara bersamaan mengkonsumsi lebih banyak makanan yang kaya vitamin C setelah makan. Pada saat ini, sumber buah tropis segar akan memungkinkan beragam pilihan untuk wanita hamil. Ini adalah buah kaya zat besi dengan keasaman seperti jambu biji, jeruk, jeruk keprok, jeruk bali, stroberi, tomat, kiwi, pepaya, ceri ... Harus makan buah utuh, bukan memeras air, karena buah juga menyediakan Serat besar, membantu ibu hamil untuk buang air besar dengan mudah, mencegah sembelit.

Selain itu, suplai zat besi akan terbatas jika wanita secara tidak sengaja menggunakan zat yang menghambat penyerapan zat besi. Ini adalah tanin dalam teh atau fitat dalam sereal mentah. Selain itu, produk susu juga dibatasi karena produk susu mencegah penyerapan zat besi dari makanan, terutama bagi wanita; Jika digunakan, gunakan jauh dari makanan utama. Demikian pula, kafein juga menghambat penyerapan zat besi dari makanan; karena itu, jangan minum kopi, coca atau minuman bersoda saat makan tetapi hanya minum setelah 2 jam.

Khusus untuk wanita dengan masalah sel darah merah kecil karena kekurangan zat besi yang beredar, tidak dijamin membaik dengan diet sederhana harus menggunakan lebih banyak tablet zat besi. Harus memilih kombinasi asam folat, membantu mencegah cacat lahir karena kekurangan asam folat seperti janin kranial, kolom tulang belakang.

Sekian artikel tentang Makanan kaya zat besi untuk wanita hamil, semoga bermanfaat.

Share this post

Berlangganan update artikel terbaru via email: